Savojski omlet

Omlet od jaja i sira sa slaninom, paprikama i krompirom.

- 4 jaja, so, ulje

za garnituru:

- 50g mesnate slanine
-1 krompir
-1 crven
-1 zelena paprika
- 30g putera
- 100g sira "gauda"
- peršunovo lišće

    Upržiti na puteru slaninu isečenu na kockice, krompir isečen na kockice, papriku isečenu na rezance, začiniti po ukusu. Umutiti jaja, so, seckan pešun i sir isečen na kockice. Ovim preliti dinstano i uprženo povrće i pržiti sve zajedno još nekoliko minuta.