Mešavina prženog i dinstanog povrća na maslinovom ulju - paradajz, crni i beli luk, tikvice, paprike babure, patlidžan uz dodatak timijana, peršuna, lorbera.
- 8 paradajza
- 2 babure isečene na prstenove
- 6 tikvica isečenih na kocke
- 3 čena belog luka
- 6 plavih patlidžana isečena na kocke
- lovorov list, timijan, peršun, so, biber
- 2 dl maslinovog ulja
Propržiti luk, dodati beli luk i pržiti još 5 minuta, dodati paradajz i paprike; posebno upržiti tikvice i patlidžan, začiniti, sve izmešati zajedno, poklopiti i dinstati 1 sat. Jelo može da se služi toplo ili hladno.
Нема коментара:
Постави коментар