Jaja "Porto"

Kuvana jaja punjena nadevom od pasiranih žumanaca, sardelama, kavijarom uz dodatak putera i limunovog soka; servirana na podlogu od francuske ili zelene salate.

- 5 tvrdo kuvanih jaja

za nadev:

- 200 gr putera
- kašičica limunovog soka
- 1 kutija fileta sardela
- 2 kašičice crvenog ili crnog kavijara
- so

za dekoraciju:

- kapri

    Kuvana jaja presecite uzdužno na pola, žumanca propasirajte i izmešajte sa navedenim sastojcima, napunite belanca i dekorišite.

    Mogu se servirati na podlogu od francuske salate ili na listovima zelene salate.

Fotografija: stil.kurir