Šnicle od džigerice začinjene medom, panirane na bečki način, pohovane, garnirane sotiranim jabukama na puteru i paniranim prženim lukom.
- 500 gr teleće džigerice isečene na šnicle
- 2 jabuke, izdubljene, isečene i sotirane na puteru
- 2 glavice crnog luka isečene na rebarca ili kolutove, uvaljani u brašno i isprženi na ulju
- med
- jaja, brašno, so, prezle
- ulje
Šnicle uvaljati sa jedne strane u med i panirati u brašno, jaja i prezle i ispržiti na ulju. Gotovu pohovanu džigericu servirati sa prilogom od jabuka i preliti lukom.
Нема коментара:
Постави коментар