Zelene babure punjene nadevom od sardela, parmezana, peršuna, kuvanog mlevenog mesa, pirinča, luka i jaja; prelivene umakom od paradajza i zapečene u rerni.
- 5 većih zelenih babura
- za nadev:
- 3 fileta sardele
- 3 kašike parmezana
- kašika seckanog peršuna
- pola šolje kuvanog mlevenog mesa
- pola šolje barenog pirinča
- glavica seckanog crnog luka
- pola šolje belih mrvica
- 1 jaje
- biber, so
- malo maslaca
- 2 kašike paradajz-pirea,
- 1 šolja tople vode
- ulje
Izmešati sastojke za nadev, napuniti paprike, poređati ih uspravno, preliti ih uljem i staviti u rernu 15 minuta na 250 stepeni. Na kraju dodati razmućeni paradajz-pire i vodu, kuvati još 15 minuta.
Нема коментара:
Постави коментар