Đuveč od svinjskog mesa i pirinča sa povrćem - mladi luk, mladi krompir, patlidžan, paprika, paradajz, bamnje, tikvice.
- 1 kg mladog crnog luka
- 4 paradajza
- 300 gr mladih krompira
- plavi patlidžan
- nekoliko bamnji
- tikvica
- 4 paprike
- oko 100 gr pirinča
- so, biber, začin, ulje
- peršunovo i celerovo lišće.
Meso i povrće iseći na kocke, dodati pirinač, začiniti, izmešati, naliti uljem i vodom da povrće ogrezne i dinstati u rerni 3 sata. Đuveč ne treba da bude mnogo čorbast.
