Francuski rizoto

 Pirinač propržen, dinstan u sosu od paradajza, posut parmezanom.

- 450 gr pirinča
- 100 gr crnog luka
- čen belog luka
- komad celera
- 7 paradajza
- maslinovo ulje
- bosiljak
- so
- parmezan

    Propržiti pirinač na ulju dok dobro ne upije ulje, naliti ga toplom vodom i dinstati dok upola ne bude gotov. Dodati paradajz-sos i nastaviti sa dinstanjem do kraja i posuti parmezanom.

    Upržiti crni i brli luk, dodati iseckan paradajz, začiniti i dinstati dok se sve ne sjedini. Sos propasirati i preliti gotov rizoto.