Abeceda kulinarstva: Jaja "Turbigo"

Abeceda kulinarstva - leksikon najboljih recepata za najlakše pretraživanje i jednostavno pripremanje

Странице

A
B
C
Č-Ć
D
DŽ-Đ
E
F
G
H
I
J
K
L-LJ
M
N-NJ
O
P
R
S
Š
T
U
V
Z
Ž

Ознаке

Glavna jela
Meso
Povrće
Predjela
Ribe/Rakovi/Školjke
Roštilj
Salate
Svaštara
Terminologija
Umaci
Variva
Začini

Jaja "Turbigo"

Jaja pržena "na oko" sa kobasicama.

Пошаљи ово имејлом BlogThis!Дели на X-у Дели на Facebook-у Дели на Pinterest-у

Ознаке: Predjela

Новији пост Старији пост Почетна

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mala abeceda recepata

Posetite nas na FB stranici

Popularni recepti

Velute sos

Beli mlečni fond - umak, sličan bešamelu. - 100 gr putera - 150 gr brašna - 1,5 dl fonda - 5 dl slatkog mleka
Paniranje - pohovanje

Paniranje je oblaganje neke namirnice pre pohovanja. Najčešća paniranja kod nas su francusko i bečko paniranje, međutim, postoje razna p...
Espanjol, glas de vijand i demi-glas

U tamne fondove spadaju: espanjol ili španski fond (sos), demi-glas i glas de vijand. To su tri osnovna topla fonda koja se koriste k...
Bakrač -gulaš

Gulaš od goveđeg mesa izdinstan sa lukom, alevom paprikom, začinima, kuvan uz dodaak krompira, paprike, paradajz-pirea; začinjen gulaš-...
Aspik

Aspik se ubraja u specijalne hladne fondove. Koristi se za dekoraciju predjela, šemiziranje ili kao dekorativno predjelo uz dodatak po...
Mornej sos

U gotov bešamel dodati pavlaku, jedno po jedno žumance, začiniti i na kraju umešati rendani parmezan. - 1 dl bešamela - 5 dl slatke pav...
Terminologija

Često se u "kuvarima" i raznim časopisima pojavljuju stručni izrazi i termini koje ne razume baš svako a nema prilike da sazna...
Tzatziki

Grčka salata od krastavca i belog luka sa jogurtom i nanom. Jedna od najpopularnijih salata, potiče iz Grčke, neko izgovara i ...
Zaseka

ZASEKA jelo od čvaraka, neko ga koristi kao predjelo, a neko kao užinu, uglavnom je to namaz. Suva mesnata slanina (oko 2 kg), čvarci...
Mleveno meso - masa za oblikovana jela

Za pripremanje mase za oblikovana jela od mlevenog mesa najbolje je koristiti meso protkano masnim tkivom, jer to meso čini sočnijim. ...

Statistika pregleda

Blog je nastao iz dvodecenijskog iskustva u kulinarstvu, dugogodišnjeg sakupljanja recepata, saveta, objašnjenja, konsultacija sa kolegama, savladavanja teorije i prakse. Potrudio sam se da ovog puta i najkomplikovanije recepte svedem na nivo razumnih objašnjenja radi lakšeg snalaženja svih onih koji uživaju u gastronomiji u pripremanju dobre hrane kvalitetnih jela na najbolji mogući način. Jer rad u kuhinji podrazumeva veliku ljubav prema ovom poslu koji na kraju i ne trebate shvatati kao poziv, profesiju i nešto nepoznato i teško, već to treba smatrati svakodnevnim životom koji može uticati i na vaše raspoloženje, na vašu porodicu, da preraste u hobi i pravu ljubav i naravno uživanje bez obaveza i tereta. Želim vam sve nabolje i kuvajte s ljubavlju!

Translate

Pretraživanje bloga

Lista blogova

Kuhinja za sve ukuse

Punjene pržene lepinjice - - brašno, belo - kvasac - so, malo šećera - voda - kačkavalj, rendan - dimljena pečenica - šunka - sušenica, seckana ili sečena na tanke parčiće - pečur...