Kremenadle provučene kroz masu od luka, žalfije, jaja, peršuna, bibera, soli i uvaljane u prezle, ispržene na ulju; servirane preko ukuvanih jabuka.
Jabukama se doda šećer, sok od limuna, vino i kuvaju dok ne omekšaju.
- 5 svinjskih kremenadli
- 6 kašika seckanog crnog luka
- 6 kašika seckanog peršuna
- kašičica seckane žalfije
- so, biber, 3 jajeta
- prezle, ulje ili mast
- 700 gr jabuka, oljuštene i isečene na kolutove
- 3 čašice belog vina, sok od jednog limuna, 3 kašičice šećera, voda, 3 kašike maslaca.
