Buženjina

Svinjski but dinstan sa povrćem u crnom vinu na ruski način.

- 1 kg svinjskog mesa
- koren celera
- koren peršuna
- lovorov list, biber u zrnu, so
- 3 zrna najgevirca
- šargarepa i paškanat
- 4 do 5 dl crnog vina

    Sve dinstati u vinu dok ne omekša.