Pohovane bukovače

- 500 gr bukovače

- jaja

- brašno

- so

- prezle (može i bez njih)

- mleveni beli biber

- malo timijana

- mleveni korijander

- ulje

Šnicle u belom vinu sa lisičarkom ili bukovačom

Za pileće šnicle:

- oko 500 gr pilećeg mesa, dve šnicle
- jedna glavica crnog luka, sitno seckan
- so, ulje, biber, začin
- kašika brašna
- malo aleve paprike
- pola čaše pasiranog paradajza, koristim "tomatelo"
-oko 200 do 300 gr šampinjona, isečeni na listiće
- bosiljak, origano
- čaša belog vina
- jedna srednja šargarepa, rendana
- malo rendanog paškanata
- fond od kuvanog povrća
- limun
- peršunov list

Grčki paprikaš

- oko 1 kg pilećeg mesa isečenog na komade
- 500 gr crnog luka
- 200 gr paprike babure isečene na rezance
- 3 paradajza isečena na kocke
- so, biber, začin, ulje
- 1 dl kisele pavlake
- aleva paprika
- 4 do 5 krompira

Pileći paprikaš-sataraš

- oko 500 gr pilećeg belog mesa isečenog na kocke ili komadiće
- glavica sitno seckanog crnog luka
- oko 200 gr šampinjona isečenoh na deblje listiće
- crvena i zelena paprika isečene na trake ili kockice
- oblanširan, očišćen i na kocke isečen paradajz
- malo tomatela ili ljutog sosa od paradajza
- malo rendanog đumbira ili đumbira u prahu
- malo rendanog celera
- kašika brašna
- fond od pilećeg mesa ili povrća
- prstohvat kumina
- čen belog luka, sitno seckan (ko voli)
- zelene maslinke punjene paprikom
- ulje
- ko voli može dodati malo kurkume

Sarmice od vinovog lista

- veza vinovog lišća, oko 100 listova
- 500 gr goveđeg mlevenog mesa
- 300 gr telećeg mlevenog mesa
- 400 gr svinjskog mlevenog mesa
- 200 gr crnog luka
- 100 gr pirinča
- 2 jaja
- 1 dl ulja
- aleva paprika, so, mleveni biber
- 5 dl belog vina
- 2 l svežeg fonda
- 2 dl slatke pavlake
- 5 dl kiselog mleka

Kremenadla "bibernjača"

- jedna do dve veće kremenadle
- ulje
- mešavina bibera u zrnu i mlevenog bibera
( crni, beli, zeleni, piment, crveni biber....)
- kapar
- kašičica senfa ili slačice
- so
- sitno seckan beli luk
- glavica crnog luka, seckanog
- kašika vorčester sosa
-  ljuta papričica (ko voli)
- mešavina bilja po sopstvenom izboru
(peršun, bosiljak, vranilovka, timijan, celer...)
- kašika brašna ili klajster