Makarone na "pica" način

- kuvane makarone

- šampinjoni, obareni i iseckani na listiće ili komade

- beli kravlji sir, može i rendani kačkavalj

- ulje

- so

- biber

- origano

- malo tomatela

- kečap, mešavina ljutog i blagog, po ukusu

- jaja, umućena

Pasta siciliana - Makaroni na sicilijanski način sa pečurkama

- oko 250 gr makarona, pene, rigatoni...
- dva paradajza ili umak od paradajza, oljuštena i sitno iseckana bez semena
- jedan plavi patlidžan, očišćen i iseckan na sitne kocke
- maslinovo ulje
- so
- mleveni beli biber
- rendani parmezan ili mocarela
-  bosiljak, origano
- šampinjoni, isečeni na listiće
- zelene maslinke bez koštica, isečene na polovine
- manja glavica crnog luka, sitno seckana
- malo belog luka, seckan
- vrlo malo šećera

Pileće šnicle sa pečurkama

- 4 do 5 šnicli (pileće belo meso)
- glavica crnog luka sitno seckana
- oko 200 gr šampinjona isečenih na listiće
- so, mleveni beli biber
- malo iseckane paprike
- malo pasiranog paradajza
- malo rendane šargarepe
- ulje
- malo seckanog belog luka
- bosiljak
- fond od povrća za nalivanje
- malo aleve paprike
- malo brašna

Svinjske šnicle sa pečurkama u umaku od crnog vina

- 2 svinjske šnicle od po 200 do 250 gr
- glavica crnog luka, sitno seckana
- jedna supena kašika rendane šargarepe
- jedna supena kašika rendanog celera
- oko 250 gr šampinjona seckanih na listiće
- oko 1,5  dl crnog vina
- prstohvat mlevenog đumbira
- šoljica neutralne pavlake
- fond od mesa za nalivanje
- mešavina mlevenog bibera
- so
- ulje
- malo vlašca
- kašičica senfa