Pita od dinstanog seckanog spanaća i belog kravljeg sira.
- kore za pitu, jedno pakovanje
- oko 800 gr do 1 kg spanaća
- oko 500 gr sitnog sira
- 2 do 3 jajeta
- so
- malo mlevenog belog ili crnog bibera
- čaša kisele vode
- malo mleka
- ulje
Na ulju izdinstati seckani spanać uz dodatak soli. Posebno izmešati sir, biber, kiselu vodu, mleko, i ohlađeni spanać, dodati jaja, začiniti po ukusu i gotovim filom premazati kore.
Ukoliko su kore deblje filovati po jednu, a ukoliko su tanje kore spajati po dve; filovati, rolovati i ređati u poulajn pleh i peći dok ne porumene.
Нема коментара:
Постави коментар