Turski krastavac

 Krastavci punjeni nadevom od mlevenog mesa, crnog luka, senfa, jaja; dinstani u saftu od šargerepe, belog luka, ulja, nane; servirani sa kiselim mlekom.

- 5 većih krastavaca

- za nadev: 250 gr starog hleba potopljenog u mleko, oceđenog i propasiranog; 500 gr mlevenog mesa, 2 glavice crnog luka, so, biber, 3 kašike senfa, jaje

- za dinstanje: 5 kašika ulja, 2 čena belog luka, 2 šargarepe seckane na kocke, iseckana nana, fond

- 5 dl kiselog mleka

Lovački majonez

Majonez sa ekstraktom kleke i bibera.

- 2,5 dl majoneza
- kašičica senfa
- 7 zrna kleke
- 4 zrna bibera

Praziluk na poljski način

Praziluk preliven prelivom od proprženih prezli na puteru uz dodatak kuvanih seckanih jaja i peršuna, začinjen sokom od limuna.

- 10 praziluka, beli deo isečen na komadiće, kuvan i oceđen
- 5 tvrdo kuvanih jaja, seckanih
- sok od limuna
- so, biber
- 100 gr putera
- prezle i peršunovo lišće