Teleći biftek premazan pesto sosom, kuvan u supi; isečen tanko; serviran na podlogu od rukole, preliven prelivom od kuvanog pasiranog krompira; garniran koktel paradajzom.
- oko 1 kg telećeg bifteka, premazan sa oko 50 gr pesto sosa, umotan u aluminijumsku foliju, kuvan u 7 dl supe
- oko 250 gr krompira, kuvanog u 2 dl supe, pasiran i izmešan sa:
- 4 kašike vinskog sirćeta
- so i biber
- pola kašičice senfa
- čen belog luka
- pola veze vlašca
- crveni luk
- 5 kašika ulja
za podlogu:
- oko 150 gr rukole
- 200 gr koktel paradajza
Нема коментара:
Постави коментар