Marinirane ili barene artičoke prelivene vinegret umakom na francuski način.
- artičoke, očišćene, barene ili marinirane
za vinegret umak:
- 50 gr senfa
- 2,5 dl ulja
- 2,5 dl sirćeta
- 0,5 dl vorčestera
- 10 gr šećera
- so
- peršunovo lišće
- mirođija
