Tikvice punjene nadevom od jagnjećeg mesa i pirinča, dinstane i kuvane u paradajz-sosu uz dodatak limuna i belog luka.
- 10 tikvica srednje veličine, neoljuštene, rasečene uzduž na pola i izdubljene
- za nadev: 800 gr mlevenog jagnjećeg mesa, sredina tikvica isečena na kockice, 2 šolje pirinča, kašika najkvirca, so
- kašika maslaca
- kašika soka od limuna
- pola šolje pirea od paradajza
- beli luk
Izmešati tikvice, meso, pirinač i začiniti. Napuniti tikvice, naliti ih vodom i kuvati 20 do 25 minuta uz povremeno prelivanje. U saft dodati umućen maslac sa pireom od paradajza. Na kraju dodati beli luk i sok od limuna i produžiti sa kuvanjem još 10 minuta.
